Description
Son origine
Le fruit est une capsule membraneuse rouge avec trois loges, contenant chacune une graine noire et ovale. De son nom scientifique Paullinia Cupana, il est récolté en septembre puis séché avant que les graines en soient retirées.
Utilisée à l’époque précolombienne pour soigner des maux divers (vertus diurétiques et analgésiques, prévention de la malaria et de la dysenterie) les Amérindiens d’Amazonie de la branche Tupi-Guarani, consommaient le guarana pour mieux endurer la faim lors des périodes de disettes. Les grains étaient torréfiés et réduits en une pâte qu’ils façonnaient ensuite en bâtonnets pour faire sécher au soleil. C’est au XVIIIe siècle que Christian-François Paullini, un médecin allemand, donna son nom latin et scientifique au Paullinia Cupana. Les Amérindiens du Brésil l’ont ainsi nommé « warana », une appellation transformée par la suite en « guarana » par les Occidentaux. Elle connaît un grand succès en Europe à partir du XVIIIe siècle. Sa principale substance active étant la caféine, le guarana favorise la concentration, la mémoire et peut également aider à maigrir
Conseils et utilisations
Le taux de caféine étant élevé, il est conseillé de commencer l’extrait de guarana en faible quantité (une pointe de cuillère à café) et d’adapter sa consommation en fonction des besoins de chacun. Posologie recommandée : 1 gramme par jour. Évitez de consommer de l’extrait de guarana en fin d’après-midi afin de parer à une éventuelle insomnie. Il est idéal avant un examen ou un évènement sportif. Cependant, le guarana est déconseillé aux femmes enceintes ou qui allaitent, ainsi qu’aux enfants. Les personnes sensibles ou allergiques à la caféine ou aux xanthines ne doivent pas en consommer. Il est déconseillé aux personnes souffrant de troubles cardio-vasculaires, d’ulcères gastriques, d’anxiété, d’insomnies, d’hypertension artérielle et d’hyperthyroïdie.
Les compléments alimentaires ou super-aliments ne sont pas des substituts et doivent être utilisés dans le cadre d’une alimentation saine et variée.
